「如果我們換個角度,將全球暖化想成是為我們而出現的事件-這樣的大氣的轉變,激勵我們改變並重新想像我們所製造與所做的事-這麼一來,我們就能開始居住在不同的世界。」-保羅.霍肯

保羅霍肯是《Drawdown 反轉地球暖化100招》一書的作者,也是「Project Drawdown」創辦人。在大氣詞彙中,drawdown是溫室氣體達到高峰,並開始逐年衰減之時,而「Project Drawdown」的目標就是找尋、評估並模擬出100種反轉地球暖化的可行之道。

圖片來源:聯經出版

女人、小孩,與減碳何關?

5月拿到這本厚達四百頁、由再生紙印刷而成的書時,翻了幾頁,便覺有趣,裏頭藏著很多原先不知或者從沒想過的觀點,例如有個章節名為『女人與小孩』,包含『女性教育』、『家庭計畫』和『女性小農』三個議題,其中前二者的成效名列100招中前十,且「Project Drawdown」團隊估算,若2050年前能在低收入與中低收入國家施行成功,兩者合計將可減碳1192億噸,相當驚人。

書中提到,未入學與接受12年學校教育的女性相比,子女生育數差異為4至5名,而世界上女子無受教權的地區,人口成長也是最快此外,受過教育的女子較有能力處理天然災害和極端氣候所帶來的衝擊,且這項特質還能延伸照護到他們的孩子、家庭和長輩。

環境衝擊=人口數╳富裕程度╳科技水準,但多數的環境處理方式只針對後兩者,那是因為人口因子涉及文化、宗教、公平等爭議,所以家庭計畫議題幾乎被冷淡了25年。而本書所提的家庭計畫並非國家強制的生育政策,是指自由、為女性開創機會和確認基本人權,聯合國預估2050年前人口增加97億,其中關鍵因素就包含了家庭計畫程度的提升,若無,則人口還得向上多10億!

 

圖片來源:INDEPENDENT

假如牛自成一國,溫室氣體排放世界第三!

另一個與日常生活緊密相關的議題-『減少食物浪費』和『多蔬果飲食』,減碳成效高居100招裡的第三和第四名,原來我們一張嘴就對地球造成如此大的影響。

書裏頭說「若牛自成一國」或「若將食物浪費列為一國」,都將是世界第三大溫室氣體排放國。保守估計,牲畜每年溫室氣體排放量約占全球的15%,把直接和間接排放都算進去則超過50%,人類好食肉品的代價極為昂貴。

而製造未被食用的食物,等於從種子、水、能源、土地、肥料、工時、金融資本全都浪費了,更別提在每一階段都會產生溫室氣體。雖然歐美多國已針對剩食訂立相關法令,但最好的做法應該是在食物被製造出來之前防範浪費,而不是出現後才尋找減少垃圾的方法,不是嗎?

「需要食物的人得不到食物,而未被食用的食物正在使地球升溫」是當今世上最詭異的事實但只要我們願意在飲食上稍作調整,便能有效阻止氣候變遷,像是多蔬果飲食、減量肉食、不過度採購或烹煮過量、不以美觀選擇農產品、購買本地農產…等,這些事做起來並不難,但於自身健康、社會公平和地球環境卻大有效用,何樂而不為呢?

圖片來源:(上)民報 / (下) INTA Informa :阿根廷科學家研發「集屁包」(fartpacks),將牛消化系統排出的氣體轉變為燃料,減少甲烷造成的溫室效應。

書中還收錄了『能源』、『建築與都市』、『土地利用』、『運輸』、『材料』、『明日新亮點』等單元,全面網羅衝擊環境的因子及解決之道,乍看目錄,雖不乏一些耳熟能詳的點子,但它以人 人都看得懂的邏輯,讓讀者明瞭這些因子在生產、傳遞、回收過程中會對環境產生多大的影響,此外,用詞強調『用字謹慎,避免類推,不用行話、隱喻、字母縮寫詞、罕用之氣候術語、戰略性言詞』,所以閱讀起來沒有艱澀感,知識的傳遞又很新穎飽滿,且觀點有憑有據。

地球的未來係於人類日常所思所做,特別推薦《Drawdown 反轉地球暖化100招》給大家,是因為它能警醒,也很實用,環境資源已被我們消耗殆盡,現在不改變,未來是連改變的機會都沒有,一如作者保羅霍肯所言:「這不是可自由選擇的,也不是保守的待辦事項。這是全人類的議題。」