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【琪爱分享059】

第二天一早,不同以往的城市喧嚣,窗外传来清脆的虫鸣鸟叫声缓缓将我们唤醒,看着同仁们早已起床散步,拍著照,似乎已经为今天的体验活动做好了准备!

在食安问题频传的现在,如何吃得健康变成了时下最夯的议题,在简单用过早餐后,年轻农夫们就为我们准备了一场体验课程,教导了我们怎么分辨“食品“及”食物“,在各种食用香料的展示下,我们闻到了”人造“草莓汁,苹果汁的可怕刺鼻味,真是让人难以相信,到底市面上还有多少这种人造饮料在毒害我们的胃..

为了告诉我们,用最天然的食材也能做出美味料理,农场精心的准备了豆腐的制作教学跟料理竞赛,从磨豆子,洗浆等步骤到最后做出的那块纯手工豆腐,这对于我们大部分“都市俗”的同仁们,都是相当难得的体验!接着下来到了最紧张的小组料理比赛时间!除了还热腾腾的手工豆腐外,其他食材我们还必须要实地到市集去采买哦,经过了一阵兵荒马乱后,小组的成员们渐渐的找到了合作的方法跟默契,也发挥了无限的创意及巧思,像是拼拼图一样,把所有的食材慢慢拼凑出令人垂涎三尺的美丽图画。

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这次的料理比赛可不是把成品做出来就算了哦,同仁们还得一一上台为他们精心制作的料理说明制作流程,料理名称也都大有来头,一道道“返璞归真”,“双椒镶白玉”等,看得大家恨不得拿着筷子冲上去将它们扫个清空!竞赛难免会有胜负,但是看到大家为了自己组别的荣耀而努力,也因为跟平常从不踏入厨房的孩子们合作料理,拉近了亲子之间的距离,名次也就不是那么重要了。

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在享用过同仁们呕心沥血制作出来的“国宴”料理后,这趟两天一夜的旅程也进入到了尾声。我回顾这两天,年轻农夫们放弃了城市的花花世界,选择回乡,用他们的热情跟大大的笑容,将爱护台湾这块土地的理念深刻传播到每一个参与活动的人,他们让活动不只是活动,它具有延续性,希望这次参与活动的所有同仁们可以透过体验,继承这份纯真,将感动的触角延伸到我们周遭所有的人。
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好朋友们,原来社会上还有这么一群年轻人正在努力地修补着我们与土地关系间的巨大裂痕。如果你打开新闻节目,对于接踵而来的负面讯息感到沮丧和难过,到回乡有机农场走一走吧,相信这里充满爱的氛围跟人群的欢笑声,可以带给你不一样的感动!